Catering Hochzeit: Preise pro Person & Optionen 2025

Ein professionelles Hochzeits-Catering kostet in Deutschland durchschnittlich 50-150€ pro Person.¹ Der größte Posten eures Hochzeitsbudgets verdient eine sorgfältige Planung. Laut Bridebook Wedding Report 2025 gaben Paare im Jahr 2024 durchschnittlich 3.772€ für ihr gesamtes Catering aus – bei einer typischen Hochzeit mit 60-80 Gästen entspricht das etwa 50-60€ pro Kopf.²

Preise nach Catering-Variante

Die Kosten variieren stark je nach gewähltem Format. Hier ein aktueller Überblick:

Wichtig: Diese Preise beinhalten in der Regel nur die Speisen. Getränke, Hochzeitstorte und Mitternachtssnack kommen meist extra hinzu.³

Was ist im Catering-Preis enthalten?

Standardmäßig inklusive

Die meisten Caterer bieten folgende Leistungen im Grundpreis:

• Speisenzubereitung – Vorspeisen, Hauptgerichte, Beilagen, Desserts
• Geschirr und Besteck – Teller, Gläser, Serviergeschirr
• Service-Personal – Köche, Servicekräfte für Ausgabe und Abräumen
• Auf- und Abbau – Anlieferung, Aufbau des Buffets, Abtransport
• Hygiene und Entsorgung – Reinigung, Müllentsorgung

Meist extra berechnet

Folgende Posten werden häufig separat abgerechnet:

Getränkepauschale – die versteckten Kosten

Die Getränke machen oft 25-35% der gesamten Catering-Kosten aus. Ihr habt zwei Optionen:

Option 1: Getränkepauschale

Bei einer Pauschale zahlt ihr einen Festpreis pro Person, unabhängig vom tatsächlichen Verbrauch:⁴

Vorteil: Planungssicherheit, keine bösen Überraschungen. Nachteil: Trinkt eure Gesellschaft wenig, zahlt ihr zu viel.

Option 2: Abrechnung nach Verbrauch

Ein Praxisbeispiel: Bei einer Hochzeit mit 30 Gästen kam die Endabrechnung auf 1.110,70€ – also etwa 36€ pro Person.⁵ Die Faustregel lautet: 1,5 Liter Bier, 0,5 Liter Wein und 1,5 Liter alkoholfreie Getränke pro Person.

Kostenbeispiele für verschiedene Gästezahlen

Hochzeit mit 50 Gästen

Hochzeit mit 80 Gästen

Hochzeit mit 100 Gästen

Ein detailliertes Rechenbeispiel von Listando zeigt:⁶

Preisunterschiede nach Region und Location

Großstadt vs. Land

In Metropolen wie München, Hamburg oder Frankfurt liegen die Preise 15-25% über dem Bundesdurchschnitt. Ländliche Caterer sind oft günstiger, haben aber weniger Kapazität für große Feiern.

Location-Typ beeinflusst den Preis

Tipp: Bei freier Caterer-Wahl spart ihr durchschnittlich 13-20% gegenüber hausinternem Catering.

Vegetarisches und veganes Catering

Pflanzliches Catering ist nicht automatisch teurer – manchmal sogar günstiger:⁷

Spezialisierte Anbieter wie Kernvoll oder Safran & Karacho bieten transparente Preise ohne "Hochzeitsaufschlag" ab 29€ pro Person – inklusive Getränke, Geschirr und Torte.

Faktoren, die den Preis beeinflussen

1. Gästeanzahl

Je mehr Gäste, desto geringer der Preis pro Kopf durch Mengenrabatte. Ab 50 Personen bieten viele Caterer spürbare Rabatte.

2. Saison

Hochzeiten im Sommer (Mai bis September) kosten mehr. In der Nebensaison (Januar bis April, Oktober bis Dezember) spart ihr oft 20-30%.³

3. Wochentag

Samstage sind am teuersten. Freitag- oder Sonntagshochzeiten können 10-15% günstiger sein.

4. Speisenqualität

Bio-Zutaten, regionale Produkte und Premium-Fleisch erhöhen den Preis um 20-40%.

5. Serviceumfang

Möchtet ihr fliegenden Service, eine Live-Cooking-Station oder einen Barkeeper? Jede Zusatzleistung kostet extra.

7 Spartipps fürs Hochzeits-Catering

1. Nebensaison wählen – Spart bis zu 30% bei gleicher Qualität
2. Freitag statt Samstag – Viele Caterer bieten Wochentagsrabatte
3. Weniger Gänge – Ein 3-Gang-Menü statt 5-Gang spart 30-50€ pro Person
4. Lokale Caterer – Keine Anfahrtskosten, oft persönlicherer Service
5. Buffet statt Service – Spart 10-20% gegenüber serviertem Menü
6. Getränke selbst organisieren – Bei freien Locations oft möglich (Korkengebühr beachten)
7. Torte vom Konditor – Oft günstiger als über den Caterer

Woran ihr nicht sparen solltet

• Qualität der Hauptgerichte – Das Essen bleibt den Gästen in Erinnerung
• Ausreichend Personal – Zu wenig Service führt zu langen Wartezeiten
• Getränkevielfalt – Mindestens alkoholfreie Alternativen für alle
• Kinderteller – Kinder essen anders, eigene Portionen sind wichtig

Checkliste für die Catering-Buchung

Bevor ihr den Vertrag unterschreibt, klärt diese Punkte:

• Preis pro Person – inklusive aller Nebenkosten?
• Getränke – Pauschale oder nach Verbrauch?
• Personal – Wie viele Servicekräfte sind eingeplant?
• Auf-/Abbauzeiten – Wann kommt der Caterer, wann räumt er ab?
• Allergien/Unverträglichkeiten – Werden Sonderwünsche berücksichtigt?
• Anfahrtskosten – Ab welcher Entfernung fallen Zusatzkosten an?
• Stornokosten – Was passiert bei Absage oder Änderung der Gästezahl?
• Probemenü – Ist ein Probeessen im Preis inbegriffen?

Fazit: So plant ihr euer Catering-Budget

Rechnet für ein solides Hochzeits-Catering mit 80-120€ pro Person inklusive Getränke. Bei 80 Gästen bedeutet das ein Budget von 6.400-9.600€ für Essen und Trinken.

Die wichtigsten Stellschrauben sind:

• Buffet vs. Menü – Buffet ist günstiger
• Getränke – Pauschale gibt Planungssicherheit
• Timing – Nebensaison und Wochentage sparen Geld
• Location – Freie Caterer-Wahl ermöglicht Vergleiche

Unser Tipp: Holt mindestens 3 Angebote ein und vergleicht nicht nur den Preis, sondern auch den Leistungsumfang. Ein Probeessen zeigt euch, ob Qualität und Geschmack stimmen.

Quellen und Referenzen